初めて素を使わずにカルボナーラを作った。 パスタを茹でる間にベーコンを焼いておいて、茹であがったら少量の茹で汁と一緒にフライパンに入れ、卵とチーズと黒こしょうを入れて混ぜれば完成。 卵が固まり過ぎる前にフライパンから降ろすのがコツみたいだな…
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